Ecomusée de la Pomme au Calvados

L’Ecomusée « de la Pomme au Calvados » :

 

L’espace occupé par l’écomusée est celui d’une cidrerie active jusqu’en 1937, le cidre était vendu sous l’appellation « JUSDOR, cidre du Grand Jardin ».

 

Le musée présente toute une collection d’objets, du plus petit au plus grand, destinés à la fabrication du cidre depuis le greffage jusqu’à la distillation de la goutte fruitée appelée Calvados. Les plus beaux sont les plus importants : Cuves en « ciment-verre », gadage en bois à deux roues et pressoir longues étreinte datant du XVIIIème siècle.

Une « Bouillerie » a été reconstituée à l’identique avec ses alambics et ses histoires du siècle dernier : lieu mythique la bouillerie est devenue une légende. 

 

Une boutique offre aux visiteurs des produits du terroir avec cidre et Calvados ; tous sont de production locale.

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THE ECOMUSEUM

The “Calvados Apple” Ecomuseum:

 

The place where the Ecomuseum stands today was oncea cider works. Before production ceased in 1937, the cider was sold under the label “JUSDOR, cidre du Grand Jardin”.

 

The museum features a substantial collection of objects, ranging in size from tiny to huge, which were intended for use in cider production, starting with the grafting process all the way to distilling that fine, fruity spirit known as Calvados.

The top attractions happen to be the largest: the tanks made of glass-fibre reinforced concrete, and an antique wooden double-mill cider grinder and long-grip press dating back to the 18 th century.

An entire “Bouillerie” (the distiller’s full equipment and accessories) has been perfectly recreated, complete with its stills and its tales of yesteryear. In the last century, the “bouilleries” gained a mythical stature to the point where they became genuine legends.

 

There is a shop where visitors may find products from our terroir, including cider and Calvados; all our products are made locally.